| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU/SLIB/B/208771141 |
| 005 |
Дата корректировки |
20201206204302.5 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
5-222-02146-7 |
| d |
Цена |
77-25 |
| 021 |
№ государственной регистрации |
__ |
| b |
№ документа |
2002-10489 |
| b |
№ документа |
521 |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
19020703d2002 |||y0rusy0189 ca |
| 101 |
Язык документа |
1_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| c |
Язык оригинала |
eng |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
RU |
| 105 |
Кодированные данные (монография) |
__ |
| a |
Кодированные данные (монография) |
a |||||||zy |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Бары и рестораны |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
техники обслуживания |
| f |
Первые сведения об ответственности |
[Х. Ридель ; пер. с англ. М. В. Павловой] |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| 210 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
Ростов н/Д |
| c |
Издательство |
Феникс |
| d |
Дата издания |
2002 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
351 с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
ил. |
| 225 |
Серия |
__ |
| a |
Серия |
Хит сезона |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Освещается работа предприятий сферы обслуживания. Особое внимание уделяется барам и ресторанам. Для широкого круга. |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Пищевые производства |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Общие вопросы пищевых производств |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
рестораны; бары; техника обслуживания; бармены; меню; столовые приборы; посуда; оборудование; посетители; формы обслуживания; уборка |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
36.99 |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Ридель |
| b |
Имя |
Х. |
| 4 |
Код отношения |
Автор |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Павлова |
| b |
Имя |
М. В. |
| 4 |
Код отношения |
Переводчик |
| 4 |
Код отношения |
730 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20020703 |
| g |
Правила каталогизации |
КиК/Уланова |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20020703 |
| g |
Правила каталогизации |
КиК/Уланова |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| j |
Шифр хранения |
36.99 |
| c |
Каталожный индекс |
36.99 |
| i |
Авторский знак |
Б 26 |
| p |
Инвентарный номер |
05060829 |
| 901 |
Тип документа |
1_ |
| t |
Тип документа |
m |
| 903 |
Характеристики (МАРС) |
__ |
| a |
Дата передачи |
20050608 |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| t |
N записи в КСУ для И/У (DOS) |
200506 |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
1 |