| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU/IS/BASE/399574778 |
| 005 |
Дата корректировки |
20201206204835.7 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-699-54712-8 |
| d |
Цена |
683-10 |
| 101 |
Язык документа |
0_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Русская кухня |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
праздники, традиции, обычаи, обряды |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Лидия Ляховская ; [фото Л. Ляховской, Н. Савика, А. Иванова] |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| 210 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
М. |
| c |
Издательство |
ЭКСМО |
| d |
Дата издания |
2012 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
303, [1] с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
фотоил. |
| 225 |
Серия |
__ |
| a |
Серия |
Кулинария |
| i |
Наименование части |
Авторская кухня |
| 300 |
Общие примечания |
__ |
| a |
Общие примечания |
На обороте тит. л. авт.: Л. Ляховская, Л. Люблинская |
| 320 |
Библиография |
__ |
| a |
Библиография |
Указ. продуктов: с. 300 |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Лидия Петровна Ляховская - известный автор, написавший множество книг по кулинарии и особенно по русской кухне. В новой книге представлены восемь глав, отражающие ее важнейшие направления и посвященные: закускам, картофелю с овощами и грибами, кашам и супам, мясным и рыбным вторым блюдам, постным и праздничным блюдам, чаепитию! Рецепты снабжены авторскими примечаниями и рекомендациями. Книга прекрасно иллюстрирована авторскими фото. |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Пищевые производства |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Общие вопросы пищевых производств |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
русская кухня; кулинарные рецепты; рецепты блюд; рецепты приготовления; история кулинарии; первые блюда; супы; вторые блюда; гарниры; выпечка; пироги; пирожки; блины; кулебяки; ватрушки; пельмени; рыбные блюда; рыбные пироги; каши; овощные блюда; мясные блюда; блюда из мяса; блюда из птицы; блюда из теста; блюда из крупы; блюда из муки; закуски; салаты; уха; щи; окрошки; блюда из картофеля; картофельные блюда; блюда из овощей; блюда из грибов; грибные блюда; постные блюда; постный стол; праздничные блюда; праздничное меню; праздничный стол; блины; пасхальные блюда; пасхи (кулинария); пасхальный стол; куличи; пироги; детская кухня; детское меню; торты; печенье; варенье |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
36.997; ст36.99 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Ляховская |
| b |
Имя |
Л. П. |
| g |
Полное личное имя |
Лидия Петровна |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Ляховская |
| b |
Имя |
Л. П. |
| 4 |
Код отношения |
Фотограф |
| 4 |
Код отношения |
600 |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Савик |
| b |
Имя |
Н. |
| 4 |
Код отношения |
Фотограф |
| 4 |
Код отношения |
600 |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Иванов |
| b |
Имя |
А. |
| 4 |
Код отношения |
Фотограф |
| 4 |
Код отношения |
600 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| g |
Правила каталогизации |
КиК/Лукашук |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| g |
Правила каталогизации |
КиК/Лукашук |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| j |
Шифр хранения |
36.997 |
| i |
Авторский знак |
Л 98 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 903 |
Характеристики (МАРС) |
__ |
| a |
Дата передачи |
20120829 |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
8 |
| t |
N записи в КСУ для И/У (DOS) |
201209 |