| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU/IS/BASE/573304494 |
| 005 |
Дата корректировки |
20201206205122.8 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-17-095063-8 (в пер.) |
| d |
Цена |
599-50 |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
19180302d2016||||||| 0rusy0189 ca |
| 101 |
Язык документа |
1_ |
| a |
Язык текста |
rus |
| c |
Язык оригинала |
eng |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
ru |
| 105 |
Кодированные данные (монография) |
__ |
| a |
Кодированные данные (монография) |
o|||||||000zy |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
1_ |
| a |
Заглавие |
Тайны советской кухни |
| e |
Сведения, относящиеся к заглавию |
книга о еде и надежде : [жизнь семьи и страны сквозь призму кулинарии] |
| f |
Первые сведения об ответственности |
Анна фон Бремзен ; перевод с английского Анны Савиных |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| 210 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
Москва |
| c |
Издательство |
АСТ |
| c |
Издательство |
Corpus |
| d |
Дата издания |
2016 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
427 с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
[12] л. фот. |
| d |
Формат |
22 см |
| 225 |
Серия |
__ |
| a |
Серия |
Corpus |
| v |
Обозначение тома |
364 |
| 300 |
Общие примечания |
__ |
| a |
Общие примечания |
3000 экз. |
| 300 |
Общие примечания |
__ |
| a |
Общие примечания |
Заглавие и автор оригинала: Mastering the art of soviet cuking / Anya uon gremzen |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Русская кулебяка и русские блины, а между ними - грузинское чанахи, узбекский плов, одесская фаршированная рыба и, конечно, общесоветские котлеты и салат оливье. Автор популярных в США кулинарных книг Анна фон Бремзен вспоминает о детстве в СССР, рассказывает, как жили (и ели!) ее родственники, пока рождалось, крепло, убивало и умирало странное государство, ностальгия по которому отчего-то сохраняется до сих пор. Перед читателем проходит весь двадцатый век на шестой части суши, воссозданный на американской кухне. "Автор описывает СССР глазами отвергнутого влюбленного - испытывающего потрясение, отчаяние и вместе с тем... любовь". |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Этнология |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Этнология современных народов |
| z |
Хронологическая подрубрика |
20 в. |
| y |
Географическая подрубрика |
Россия |
| y |
Географическая подрубрика |
СССР |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
быт |
| a |
Ключевые слова |
воспоминания |
| a |
Ключевые слова |
голод |
| a |
Ключевые слова |
история еды |
| a |
Ключевые слова |
история жизни |
| a |
Ключевые слова |
история семьи |
| a |
Ключевые слова |
история страны |
| a |
Ключевые слова |
кулинария |
| a |
Ключевые слова |
кулинарные рецепты |
| a |
Ключевые слова |
персоналии |
| a |
Ключевые слова |
политика |
| a |
Ключевые слова |
советская история |
| a |
Ключевые слова |
советский быт |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| 2 |
Код системы |
rubbks |
| a |
Классификационный индекс |
63.529(2) |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Бремзен |
| b |
Имя |
А. фон |
| g |
Полное личное имя |
Анна фон |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 702 |
Вторичная интеллектуальная ответственность |
_1 |
| a |
Фамилия |
Савиных |
| 4 |
Код отношения |
Переводчик |
| g |
Полное личное имя |
Анна |
| 4 |
Код отношения |
730 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
ru |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20180302 |
| g |
Правила каталогизации |
RCR |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
ru |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| c |
Дата составления |
20180302 |
| g |
Правила каталогизации |
RCR |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| j |
Шифр хранения |
63.529(2) |
| i |
Авторский знак |
Б 87 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| a |
Ответственный |
КиК/Трушникова |
| 903 |
Характеристики (МАРС) |
__ |
| a |
Дата передачи |
20180302 |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
2 |
| t |
N записи в КСУ для И/У (DOS) |
201804 |