| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU/SLIB/B/208738419 |
| 005 |
Дата корректировки |
20201206204047.1 |
| 010 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
5-93-806-001-x |
| d |
Цена |
774-50 |
| 101 |
Язык документа |
__ |
| a |
Язык текста |
rus |
| c |
Язык оригинала |
rus |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
0_ |
| a |
Заглавие |
Кухня века |
| f |
Первые сведения об ответственности |
В. В. Похлебкин |
| b |
Общее обозначение материала |
Текст |
| 210 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
М. |
| c |
Издательство |
Полифакт. Итоги века |
| d |
Дата издания |
2000 |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
616 с. |
| c |
Иллюстрации/тип воспроизводства |
ил. |
| 225 |
Серия |
__ |
| a |
Серия |
Итоги века. Взгляд из России |
| 330 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
Исследование истории русской кухни в XX веке, основные кухни мира, биографии великих поваров и едоков, системы питания и эволюция кухонной утвари. |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Этнология |
| z |
Хронологическая подрубрика |
20 в. |
| y |
Географическая подрубрика |
Россия; Америка; Европа |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
кулинарные изделия; рецепты; столы; кухни; питание; армия; повара; поваренные книги; Первая мировая война; Гражданская война; нравы; хлеб; пища; алкоголь; традиции; ритуалы; биографии; кухонная утварь; кулинары; эволюция; кулинария; история; этнография; войны; история кухни; история русской кухни |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
63.52; ст63.5 |
| 700 |
Автор |
_1 |
| a |
Фамилия |
Похлебкин |
| b |
Имя |
В. В. |
| 4 |
Код отношения |
070 |
| 801 |
Источник записи |
_0 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| g |
Правила каталогизации |
КиК/Тесленко |
| 801 |
Источник записи |
_1 |
| a |
Страна |
RU |
| b |
Организация |
Муниципальное бюджетное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Сургут (Центральная городская библиотека им. А. С. Пушкина) |
| g |
Правила каталогизации |
КиК/Тесленко |
| 852 |
Данные о местонахождении |
__ |
| j |
Шифр хранения |
63.52 |
| c |
Каталожный индекс |
63.5 |
| i |
Авторский знак |
П 64 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| t |
Тип документа |
m |
| 903 |
Характеристики (МАРС) |
__ |
| a |
Дата передачи |
20030523 |
| 990 |
Данные о заказе (DOS) |
__ |
| j |
Количество экземпляров (DOS) |
5 |
| t |
N записи в КСУ для И/У (DOS) |
200306 |